2021年1月，国家市场监管总局发布了《2020年市场监管部门食品安全监督抽检情况通报》。数据显示，2020年全国市场监管部门共完成食品安全监督抽检638万余批次，总体不合格率为2.31%。这一数据较2019年下降0.08个百分点，表明我国食品安全状况持续稳中向好。

从食品类别来看，粮食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品等大宗食品的合格率均高于平均水平，其中乳制品合格率达到99.87%。而餐饮食品、食用农产品等因供应链条长、环节多，仍是食品安全风险较高的领域。

从教育咨询与管理的专业视角来看，这一通报数据具有多重启示：

食品安全监管的成效反映了政府治理能力的提升。市场监管部门运用大数据分析，针对重点领域、重点品种实施精准监管，体现了现代治理理念。教育咨询机构可借鉴此种靶向治理模式，在教育培训、职业指导等领域实施精准服务。

通报中提到的风险分级管理和信用监管体系，对教育咨询行业具有重要参考价值。如同食品安全领域建立企业信用档案一样，教育咨询机构也应建立服务质量评价体系，通过信息公开和信用约束机制促进行业规范发展。

第三，食品安全抽检数据的公开透明，增强了消费者信心。这提示教育咨询行业同样需要通过数据公开、质量报告等方式，建立与消费者之间的信任桥梁。

通报显示监管部门加大了网络销售食品的监管力度。随着在线教育的快速发展，教育咨询与管理行业也面临着如何规范线上服务、保障服务质量的类似挑战。

市场监管总局的食品安全抽检通报不仅反映了食品领域的安全状况，其背后的监管思路和方法也为教育咨询与管理行业提供了宝贵的管理经验和启示。食品安全监管的'四个最严'要求——最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，同样适用于教育咨询行业的质量管理体系建设。